店名変更のお知らせ

１４年続けて参りました、ciaobellaを８月末をもって一度クローズ致します。
長きのご愛顧、本当にありがとうございます。
可愛いciaobellaと離れる事は少し悲しいですが、現状に色々と思うところがあり、
新たなスタイルに変え、店名も一新して、9月初旬には再スタート致します。
基本的なコンセプト、スタッフは変わりません。新たなスタート、楽しみにしていてください。
詳細は又ご連絡致します。

14周年記念コース　　御一人様　￥5400（税込、コペルト別）　要予約

お蔭様で、８月７日でチャオベッラは１４周年を迎えます。

いつもご愛顧いただき、本当にありがとうございます。
あっという間の１４年、手探りで始めたオーガニックレストランも
多くのお客様と素晴らしい生産者さんのお力をお借りして、
少しずつ目指す形へと向かって参りました。

感謝をこめて、８月５日～８月２９日の間、１４周年記念コースをご用意致します。
とてもお得な内容となっておりますので、是非、御予約下さい。
又、リーズナブルで美味なビオワインも各種ご用意致します、合わせてお楽しみください！

1月13日火曜から19日月曜まで冬休みとなります。

ワインリスト
ワインリストを全て更新致しました
約50種のワインは全てビオ又は自然派の作り手のもの。
全てポテンシャルの高い美味しさです。

店内の絵画の変更
北海道在住の作家、松浦　章博さんの作品を展示しています。
絵のモチーフは南フランス、イタリア、北海道の風景、
自然を感じさせてくれる作品はチャオベッラにぴったりです。
http://flash110.wix.com/artgallery-fam#!collection1/c1hij

白金ciaobella ramaの変更
Organic Lab Cafe ”Ciao Bella” with Girolomoni
としてリニューアルオープン します。
ジロロモーニ商品を使ったイタリアンだけでなく、
オーガニックな 和食材も実験的に取り入れた
楽しいメニューを思案中です。

営業時間の変更
2015年より月曜祭日の場合には営業し、翌火曜日をお休みと致します。

ディナーコース価格の変更
オーガニック食材のクオリティを上げるため
コースの価格を変更させていただきます。

●Ａコース　（野菜を楽しむコース）
￥4500（税込4860）を　￥5500（税込5940）に
●Ｂコース　（旬の食材を楽しむコース）
￥6500（税別）（税込7020）を　￥7500（税込8100）　に
皿数の変更もございますが、全体のボリュームは変わりません。

ご理解いただきますようお願いいたします。

その他、要予約のコース
●季節のおまかせコース　　　10000（税込10800）（要予約）
●マクロビオテックのコース　5500　（税込5940）（要予約）
●低糖質のコース　6500　（税込7020）（要予約）
●グルテンフリーコース　6500 （税込7020）（要予約）
他、減塩等各種制限のある方は予めご相談下さい。

ランチコースの変更
￥3000（税込￥3240）のお野菜中心のプリフィクスコースのみとなります。
パスタとメインはお好きな料理をお選びいただけます。

前菜１、パスタ１、お野菜又はお魚又はお肉料理

その他、要予約のコース
●季節のおまかせコース　　　6500（税込7020）（要予約）
●マクロビオテックのコース　3500（税込3780）（要予約）
●低糖質のコース　4000　（税込4240）（要予約）
●グルテンフリーコース　4000 （税込4240）（要予約）
他、減塩等各種制限のある方は予めご相談下さい。

パーティプラン価格の変更
着席　御１人様　　￥8000（税、サ込）
前菜４種、パスタ２種、お肉料理、デザート、コーヒー、フリードリンク
立食　御1人様　　￥7000（税、サ込）
前菜４種、パスタ3種、お肉料理、デザート、コーヒー、フリードリンク

食材のアレルギー又は苦手な食材の多い方は
前日までにご連絡下さい。又、アレルギー対応においては
調理器具全てを別に用意し、使用してはいませんので、ご注意ください。

新しい生産者さん
常にサンプルを購入し、各地の生産者さんを探しています、
野菜が美味しいことはもちろんですが、趣味や思想が合いそうな方、、
久々に2件もお知り合いになれました！ノマドさん以来の巡りあいです！

ＨＯＭＥＷＡＲＫＳさん
http://homemakers.jp/201405cafe.html
小豆島のハイセンス生産者さん、カフェも併設、行ってみたいです。

富士宮　北山農園
https://www.facebook.com/kitayamanouen?fref=photo
facebookの写真、全て綺麗です。

有機スパイス、有機砂糖、京丹波町のお野菜、ヴィアザビオのオーガニックチーズ 日本海の京丹後町の魚介、青森八甲田の北の里自然放牧牛が加わりました。

使用食材表はこちら

フェイスブック始めました

サービススタッフを募集しています。
オーガニック好きで、ワインも好きな方、サービス経験のある方！
ご連絡お待ちしております。

東京ローカルレストランから新しいページできました。
東京ローカルレストランって??
http://local-restaurant.jp/about/about.html

「旅するレストラン」
こんな素敵なページができました。今回チャオベラが挑戦した食材は長野県の野菜達！
http://pr.gnavi.co.jp/promo/tsr/
ぜひ、ご覧になってくださいね!

営業時間の変更
【ランチ】　木金12：00～14：00（LO13：00） 土日　12：00～15：00（LO13：30）
【ディナー】　火～日　18：00～23：00（LO21：30）　土日祝（LO21：00）

オンライン予約はじめました。
どうぞご利用ください。

島田シェフの本「cuisine nature 自然な料理」が発売中です。
3種のドレッシングで展開する数々の前菜、1つの生地からつくる5種の手打ちパスタ、
出汁を使わず、水と素材だけの煮込み料理などなど、オーガニックなお料理満載です！！
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